아삭한 식감을 자랑하는 우엉 효능, 우엉차 만드는법

아삭한 식감이 매력적인 우엉은 반찬으로 자주 등장하는데요. 우엉의 그 참맛을 깨닳으면서 저도 우엉을 무척이나 좋아하게 되었답니다. 이 우엉은 의외로 다양한 효능들이 있다고 하는데요. 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

우엉 효능

1.빈혈치료

우엉의 효능 중 하나인 빈혈치료가 있습니다. 우엉에는 다량의 철분이 함유되어 있다는군요. 빈혈에 있어서 중요한 성분이 바로 이 철분이죠. 이 철분이 제대로 공급되다보니 빈혈의 치료나 증상의 개선에도 도움이 된다고 합니다.

2.당뇨병 증상 개선

많은 분들이 당뇨병으로 고생하고 있죠. 저희 어머니도 역시 당뇨병으로 고생하고 계십니다. 우엉은 식후에 급격하게 올라갈수 있는 혈당을 억제하게 됩니다. 당뇨병에서 혈당관리는 무척이나 중요한 요소이죠. 당뇨병으로 인해 나타나는 증상을 어느정도 예방하는 효과를 가져오게 됩니다.

3.변비 치료

변비가 있으면 정말 괴롭죠. 2~3일동안 변비가 계속된다면 속도 더부룩해지고, 짜증도 나기 마련입니다. 우엉에는 식이섬유가 풍부하다고 합니다. 식이섬유는 장 운동을 활성화시켜 주기 때문에 변비를 해결하는데 꼭 필요한 요소입니다.

4.다이어트시에 도움이 된다

우엉 효능은 다이어트에도 도움을 줍니다. 우엉에 있는 올리고당은 소화기간은 길지만 포만감을 주기도 하는데요. 이런 우엉의 특징 때문에 다른 음식의 섭취량을 현저히 줄일 수 있습니다. 그렇다보니 체중을 조절하기가 쉬운거죠.

5.성장발육 촉진

우엉 효능은 성장기 아이들에게도 좋은 영향을 주는데요. 우엉에는 칼슘이 풍부하기 때문입니다. 이 칼슘은 성장기 아이들의 키와 뼈 성장에 중요하죠. 또한 뼈 건강에 문제가 있는 분들도 수시로 드시는 것이 좋습니다.

우엉차 만드는법

우엉을 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨주세요. 우엉은 사실 껍질 벗기는게 가장.. 힘들죠. 그다음 어슷썰기를 하고, 주전에 우엉(20cm)과 배(반쪽), 물(4컵)을 넣고 한번 끓여주면 완성됩니다.