양파즙만들기 양파를 통째로 먹는 양파즙의 효능

몸에 좋은 양파즙을 만들어 먹고 싶으나, 번거로울 것 같아서 그만 둔 경험이 있다면, 오늘 다시 한 번 시도해보자. 오늘은 양파즙만들기 방법과 양파즙의 효능에 대해 알아보자.

1. 양파즙 만들기 재료

먼저 재료로는 개인이 먹을 만큼의 양파, 믹서기, 물, 냄비가 필요하다. 양파즙만들기의 첫 방법은 양파의 껍질을 제거하지 않는 것이다. 양파껍질에 퀘르세틴이라는 영양 성분이 많이 들어 있으므로, 양파를 통째로 사용해야 한다.

2. 양파즙 만들기 과정

먼저, 양파즙만들기는 양파를 깨끗이 씻어 10등분을 한다. 자른 양파를 냄비에 넣고 양파가 잠길 만큼 물을 부어준다. 양파가 담긴 냄비를 1시간 정도 끓이면 양파즙이 우러나오게 된다. 양파즙이 우러나왔다고 생각이 되면 불을 끄고 양파즙을 식혀준다. 양파즙에서 양파만 건진 후 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다. 양파를 끓였떤 물과 믹서기에 간 양파를 물통에 넣고 섞은 후, 냉장고에 보관해 먹으면 된다. 

3. 양파즙 만들기 팁

양파즙만들기 팁은 먼저, 장기간 보관하지 않고 수시로 꺼내서 마시는 것이다. 양파즙은 쉽게 상할 수 잇기 때문이다. 기름진 음식을 먹은 날은 양파즙을 마시면 노폐물, 기름기를 제거할 수 있다. 양파즙을 장기간 복용하고 싶다면 인터넷을 통해서 구입하는 방법과 직접 만들어서 먹는 방법이 있다. 인터넷에서 판매하는 양파즙의 경우 집에서 만드는 것보다 유통기간이 길고, 가격이 저렴해서 편리한 장점이 있다. 여러 사이트가 있으니 가격, 후기를 꼼꼼히 따져보고 구입하는 것이 좋다. 

4. 양파즙 효능

끝으로 양파즙의 효능에 대해 알아보자. 양파즙은 먼저, 노화를 예방해 주고, 소염 작용을 한다. 특히 체내외의 염증을 완화시키는 효과가 좋다. 또 뇌 건강에도 좋다. 양파즙은 신경세포를 강화시켜서 기억력을 증진시키는 바스게트 물질이 다량으로 함유되어 있기 때문이다. 양파를 먹으면 체중을 조절할 수 잇다. 양파즙은 체내 지방을 제거하여 혈액과 혈간을 정화시켜 주기도 한다. 또, 몸과 마음이 무기력해질 때 양파즙만들기를 통해 양파즙을 먹으면 우울증 치료에 도움이 된다.